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乌海市开展了为期3个月的高速公路服务区餐饮和公路工地食堂食品安全专项整治行动

2017/07/20 | 作者:中国高速网 | 浏览量:2485 | 评论:0
 

 近日,我市相关部门开展了为期3个月的高速公路服务区餐饮和公路工地食堂食品安全专项整治行动,排查饮食安全隐患,确保旅客、司乘人员和筑路人员的饮食安全。


    行动中,执法人员要求高速公路服务区餐饮场所和公路工地食堂必须办理《食品经营许可证》,从业人员必须经过健康体检和岗前培训后,才能上岗;加工经营场所的布局流程、内外环境及设施设备必须符合相关食品加工规范要求。


    相关部门要求高速公路服务区餐饮场所和公路工地食堂购进食品及食品原料必须严格执行索证索票制,并建立完善台账登记制,严禁采购使用不符合食品安全标准的食品或国家明令禁止加工使用的食品;严禁在食品加工过程中非法添加非食用物质或滥用食品添加剂;严禁加工制作冷荤、豆角(四季豆)、鲜黄花菜、野生蘑菇等易发生群体性食物中毒的食物品种;严禁食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等有毒有害物质,确保食品安全相关法律法规落实到位,保障群众饮食安全。


 

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